食品视频拍摄有哪些技巧和要点

呵呵哒2022-04-18 17:37

美食一直是人们关注的内容领域。很多人不仅会享受品尝美食,更多的是拿相机记录美食,感受美食的色相,那么食品视频拍摄有哪些技巧?

食品视频拍摄有哪些技巧和要点

食品视频拍摄技巧

准备好食材。

视频中的食品肯定是光鲜亮丽很好看的,实际上的食品肯定就是正常颜色,拍摄就是要美化食品才能够拍出来好看的视频,那么就要准备好食材,要干净卫生,还要看是否完整,要是不完整拍出来也不好看。

准备好拍摄工具。

想要拍摄一个好的视频,光有手机是不能满足的,需要有专业的拍摄工具,有微距镜头,这样可以拍摄出来很好的食品,能够让食品的局部也显得特别的好看,让大家看到之后觉得食欲大增。

调节光线。

根据食品的类型,来选择光线,比如说面包之类的,很适合暖色系暖暖的阳光照射给人一种柔和的感觉,而拍海鲜之类的,就可以稍微冷色系一点,突出来海鲜本来的色彩,这样形成的感觉是比较有视觉效果的。

让食品动起来。

运动刚让人能够直观感受,像是巧克力,在慢慢滑动着,环绕在蛋糕上面,就好像一个巧克力姑娘在玩耍,这样显得很有活泼的感觉,这样拍出来的食品也让人觉得很新鲜,让食物动起来是很不错的。

配上音乐。

拍摄好食物视频之后给它配上个背景音乐是相当不错的,如果是拍摄蛋糕可以配上轻柔的轻音乐,如果拍摄的是火锅之类的,可以配上节奏快的明亮旋律的背景音乐,这样的视频才算是很完整的视频了。

后期处理。

一切都拍摄完毕之后,还是需要有一点后期处理的,比如说一些小细节,颜色提亮点或者增加曝光率,这些都要按照画面的感觉来处理,是不是需要配上字幕,更容易让人接受,这些都需要后期加上的。

食品短视频拍摄的要点

要点一:布光

在对食品的布光时,我们一般采用带有方向性的柔光,尽量避免使用直射的硬光,这样可以更好的表现食品的色、香、味以及质感,从而勾起人们的食欲。

要点二:光线

需要特定技巧的时候,比如要用轮廓光勾画被摄体的外形的时候,切记不要用太强的轮廓光,而且要在泛光灯前加装蜂巢,达到控制光域,不干扰主光的目的。在食品短视频拍摄过程中,我们的摄影师都要强加注意。

要点三:布置

我们要慎重选择盛装食品的餐具,其中要注意餐具的大小、外形、色泽、纹路是否与拍摄的食品有违和感,要注意协调。记住,餐具永远是起辅助作用的,不要本末倒置。

要点四:类型

要注意所拍摄食品的类型,如拍摄水果类的,最好用软布擦和抛光水果的表面;对于饮料类的拍摄,需要将那些吸收光线的液体,做一些调整的。不同类型的食品,需要有不同的拍摄技巧,这些是我们需要注意的地方。

拍摄美食视频,都用到哪些器材?如何才能拍得更好更吸引人?

1)单反相机

好视频的关键永远不是后期,而是素材。很多美食视频,都是用单反拍的。大部分美食视频为了唯美的效果,让背景看上去有虚化的感觉。这种虚化效果需要借助于大光圈。虽然手机也出了大光圈手机,但跟专业的相机相比,拍出来的效果还是有很大差距的。

2)微距镜头

食材的局部特写更有利于突出食材的表面纹理特征,所以需要巧妙地配合景别和镜头,使食材的形态和纹理得到充分表现。然而受到食材体积和高度的限制,普通电影镜头很难在贴近食材的时候聚焦,而35mm以下的广角镜头虽然能在一定的距离之外拍摄到食材的全貌,但也会因为变形严重而失去画面的美学意义。因此在实际的短视频拍摄中,需要使用微距镜头。

3)小摇臂

微距镜头解决了我们拍摄食材全貌和局部特写画面时的困扰,然而对于有些食材,例如薄饼、鱼肉片、披萨等,它们几乎没有厚度,所以要拍摄它们的表面特征,最好的方式就是让摄影机从食材上方入手,这时候就要用到小摇臂,大概长2-3米可调节任意高度和角度,轻松实现俯拍以及对景别的控制。

4)相机兔笼

很多小伙伴看到这里就想问,用相机拍视频为什么要买兔笼呢?我们都知道相机本身是有丰富的接口和强大的扩展性的,但是像单反和微单这类相机是用来拍照的,所以在机身上就没有了复杂扩展接口了。

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